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Toujours dans le domaine des 2 ânes, voici le rouge. Tout comme pour le rosé, nous retrouvons une conception exemplaire A noter, pour celui-ci, le cépage cinsault laisse place au Mourvèdre qui apporte à cet assemblage toute sa puissance. Une belle surprise. Certifié agriculture biologique

IGP de la Drôme. Voici le rouge qui a engendré l'effronté. Une très belle réussite qui allie la force et la délicatesse, aussi flatteur seul qu'au cours d'un repas.

AOC côteaux de Die. Effectivement, beaucoup ont oublié que la Clairette blanche est avant tout un véritable produit authentique des coteaux du Diois. Christelle et Fabien Lombard ont sû traiter avec respect un cépage qualitatif souvent maltraité en pétillant. Leur version tranquille de la clairette blanche reste un blanc sec mais oh combien riche en délicatesse de fruits. A découvrir absolument.

Elève attentif de Marc Allemand,Yann de Agostini a vite rattrapé son maitre. Il nous donne ici sa version de Mollard, cépage rare des hautes Alpes. Même s'il utilise les mêmes vignes et infrastructures, son Mollard à lui sera peut être plus délicat: une belle version.

Vin de pays d'Oc, le domaine Andrieux nous livre ici son autre blanc qualitatif. Beaucoup plus calme que le moulin des nonnes ci-dessus, la rèze nous séduit par son apparente sagesse. Son assemblage délicat et discret sait nous séduire dans la durée par une régularité de saveurs toutes en finesse. Certifié agriculture biologique

IGP de la Drôme. Avec leur confituréChristelle et Fabien atteignent le must de leur clairette blanche. Ses grappes sont délicatement vieillies sur des clayettes de bois qui nous délivrent après un travail méticuleux un nectar de soleil et de fruits: superbe résultat.

IGP Isère. Laurent laisse éclater ici une de ses premières créations: ayant trop peu de rouge identifiable individuellement, il laisse courir sa hotte sur les rangées anciennes pour nous créer ce rosé atypique et surprenant.

Assemblage : Syrah/Mondeuse. Un authentique produit du nord Isère sur deux cépages conventionnels travaillés à l’ancienne en petite quantité.
Charpenté, épicé, arôme de griotte.. Pour accompagner une viande rouge, un gibier...

Vin de pays du Grésivaudan. Voici la dernière vigne qui subsiste à Meylan, seulement 2 ha de qualité sur un seul cépage rare du Grésivaudan, la verdesse blanche. Des caractéristiques tellement atypiques qu'elles ne laissent pas indifférent. Un délicat parfum de fumée de silex vous envahit le palais...longtemps.

L'appellation Chignin bergeron nous indique ici nous trouver face à un des plus prestigieux blancs de Savoie. Elégant et raffiné, il séduira le plus grand nombre. Il risque même de réconcilier les amateurs de blancs avec l'ancien fief des Ducs de savoie. Certifié agriculture biologique