Jean Paul Finas

Jean Paul Finas

La réputation des Allobroges, terre Gauloise par excellence, est d’avoir des habitants réputés excellents guerriers mais un peu rustres.
Il faut croire qu’après plus de 20 siècles les « Allobroges » ont bien changé.
En effet, nous avons été accueillis par un homme très avenant qui a accepté de nous transmettre un peu de son savoir sur la vigne et ses vins.

Manifestement, on est chez un passionné et un cherchant, le caveau est caché dans le petit hameau de Villard Prin.
Ne cherchez pas la pancarte ou une enseigne, il n’y en a pas, un petit caveau soigné et accueillant est ouvert sur RV.
Seuls les initiés au vin et les curieux peuvent découvrir ce lieu ou se cachent des trésors et des raretés.

Vous trouverez ressuscités des cépages anciens cultivés et vinifiés avec talent. Mondeuse Blanche, Douce Noire (ou Corbeau), par exemple, côtoient les Jacquère et Mondeuse (rouge).

Le Vignoble est actuellement de 6 hectares, mais sera bientôt réduit à 4 hectares, depuis cette année le mode de culture est passé en Bio non pas pour être à la mode mais par conviction.
En effet, depuis longtemps Jean-Paul Finas souhaitait une vie dans ses vignes. L’enherbement apporte cette vie de faune et de fleur en plus de la concurrence apportée à la vigne obligeant les racines à descendre plus en profondeur.

Aujourd’hui à 61 ans, passer en bio, il faut y croire, car les démarches administratives ne sont pas en faveur des petites exploitation et des viticulteurs proches de l’âge de la retraite.
Ici le terroir argilo calcaire + schiste est complètement différent de la combe de Savoie de l’autre côté de l’Isère, les cultures Gauloises étaient réputées pour la qualité des blés. Mais avec cette terre, rien d’étonnant.

Les rendements sont limités à 60 hect / hectare environ

Il est intéressant de noter que les Allobroges actuelles comptent 120 hectares pour 100 viticulteurs soit 8 à 9000 hectolitres donc une petite appellation.